Caldo de Ossos  Fazenda Soul Leve

Nutrição ancestral feita com tempo, cuidado e respeito aos ingredientes.

Nosso Caldo de Ossos Premium é preparado exatamente como os caldos tradicionais eram feitos antigamente: lentamente, durante 48 horas de cocção, permitindo que os nutrientes sejam naturalmente extraídos dos ossos, cartilagens e tutano.

Selecionamos apenas ossos bovinos ricos em cartilagem e tutano, provenientes de animais criados a pasto, para produzir um caldo naturalmente rico em colágeno, minerais e compostos bioativos.

Diferente de muitos caldos industrializados, não utilizamos vinagre de maçã para acelerar a extração dos nutrientes. O longo tempo de preparo faz esse trabalho de forma natural, preservando um sabor extremamente suave, limpo e agradável.

Também não retiramos totalmente a gordura natural do caldo. Essa gordura faz parte da riqueza nutricional do alimento, contribui para o sabor, melhora a absorção das vitaminas lipossolúveis e torna o caldo muito mais completo.

Produzido artesanalmente em pequenos lotes, sem espessantes, aromatizantes, conservantes ou ingredientes artificiais.

O que torna nosso caldo diferente?

• 48 horas de cozimento lento.
• Produzido apenas com ossos bovinos ricos em cartilagem e tutano.
• Naturalmente rico em colágeno.
• Preserva parte da gordura natural do caldo para maior valor nutricional.
• Sem vinagre de maçã.
• Sem conservantes, espessantes ou aromatizantes artificiais.
• Produção artesanal em pequenos lotes.
• Sabor suave e muito agradável.

Benefícios do consumo

O caldo de ossos é um dos alimentos mais tradicionais da nutrição ancestral e pode fazer parte de uma alimentação equilibrada.

Seu consumo fornece naturalmente compostos como colágeno, gelatina e aminoácidos presentes nos tecidos conjuntivos, além de minerais extraídos dos ossos durante a longa cocção.

Quando inserido regularmente na alimentação, pode contribuir para:

• Suporte à saúde das articulações e cartilagens.
• Fornecimento natural de colágeno alimentar.
• Nutrição da pele, cabelos e unhas como parte de uma dieta rica em proteínas.
• Reposição de minerais naturalmente presentes nos ossos.
• Maior saciedade graças à combinação de proteínas e gordura natural.
• Alimentação reconfortante, nutritiva e de fácil digestão.

Conservação

Nosso caldo é um alimento 100% natural, sem conservantes artificiais. Sua conservação é possível graças ao processamento em autoclave, método que utiliza temperatura e pressão controladas para garantir segurança microbiológica e maior durabilidade, preservando as características do produto.

Validade: 6 meses, mantendo a embalagem fechada em temperatura ambiente, em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

Ao receber seu caldo, você perceberá que ele estará líquido. Isso é completamente normal. Coloque o frasco na geladeira por algumas horas e observe sua transformação: o caldo adquirirá uma textura gelatinosa, característica da presença natural do colágeno extraído durante as 48 horas de cocção.

Após aberto, conservar refrigerado e consumir em até 5 dias.

Como consumir

Nossa sugestão é consumir 100 ml pela manhã, aquecido, puro ou temperado com algumas gotas de limão e os temperos naturais de sua preferência.

Ele também pode ser utilizado como base para sopas, cremes, molhos, risotos, arroz, legumes e diversas receitas, enriquecendo a alimentação com muito mais sabor e nutrição.

Um diferencial do nosso caldo de ossos é seu sabor suave que permite inclusive ser batido com whey proten,adicionar sucos de fruta como o de uva e ter uma gelatina 100% natural.

Prove, comprove se surpreenda é da nossa fazenda para sua vida!